“蔡教授，最后一批晚熟果馬上采摘，準備進入果樹冬管，修剪應該注意什么？”秋日暖陽下，正在果園查看果樹長勢的獼猴桃種植大戶李才國，將照片通過網絡發給華中農業大學教授蔡禮鴻，向他請教果樹栽培管護知識。不一會兒，蔡教授就給出了令李才國滿意的答復。

10月18日，李才國正在果園查看獼猴桃長勢。新華社記者李偉 攝

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果農隨時向專家請教，專家通過線上線下培訓、答疑等多種方式無償提供技術指導。這場跨越500多公里、農民與教授的“牽手”，源自10年前湖北建始縣的一場獼猴桃病災。

10年前，建始縣獼猴桃產業遭遇潰瘍病沖擊，全縣約三分之一的獼猴桃園被棄，農民損失慘重。“在華中農業大學教授的技術支持下，我們重新選用抗病害的新品種，降低了病害率，如今產業起死回生。”李才國說。

華中農業大學自2012年定點幫扶建始縣以來，結合當地的實際情況和需求，發揮學校自身優勢，組織引領多學科專家教授“組團式”為建始縣輸血、造血，探索出了“圍繞一個特色產業、組建一個教授團隊、設立一個攻關項目、支持一個龍頭企業、帶動一批專業合作社、助推一方百姓脫貧致富”特色鮮明的精準幫扶工作體系。

走進建始縣業州鎮羅家壩村的獼猴桃基地，記者看到，果園里架有滴灌設備，凍庫等設施一應俱全。在華中農業大學多學科專家的全鏈條支持下，根據獼猴桃生長數據，科學精細栽培，實現了從種到收全流程科技管理。

華中農業大學科學技術發展研究院社會服務處處長魏鵬介紹說，華中農業大學結合建始縣的縣情，重點圍繞獼猴桃、茶葉、甜柿等特色資源培育壯大產業，組建了24支教授團隊，設立產業攻關項目53個，幫助當地培育了獼猴桃、茶葉等過億元產業5個。

華中農業大學與建始縣共建的武陵山特色園藝作物良種繁育中心，是提升當地園藝作物資源保護和良種繁育、供應能力的“試錯”平臺。該中心5年來試種了包括櫻桃樹、李樹、桃樹等在內的園藝作物品種115個，從中選育出26個適宜在建始縣種植的品種，最終培育出秋月梨、脆紅李等7個“爆款”。

10月18日，李登朝在武陵山特色園藝作物良種繁育中心介紹育種情況。新華社記者鹿澤新 攝

“在專家的支持下，我們可以把別的地方好的果、菜、花、茶品種放在這里來試，把適合本地的優質品種挖掘出來。我們多試錯，讓群眾少走彎路。”該中心主任李登朝說。

留下一支人才隊伍，埋下一顆顆種子。如今，在建始縣一支“走不了”的“華農牌”鄉土人才隊伍，正在逐漸壯大。被人稱為蔡禮鴻教授“大徒弟”的建始縣農業綜合開發辦公室主任劉開坤，曾跟隨蔡教授走遍全縣所有種植水果的村莊，如今已是遠近聞名的技術能手。在華中農業大學幫扶下成長起來的建始縣本土品牌十株茶企業負責人李林說：“從茶樹栽培到制茶工藝，再到品牌宣傳推廣，多學科融合的華中農業大學教授團隊傳授給我的知識，不比教一個博士的少。”

農閑時期，建始縣的農民像“追星”一樣，騎摩托車、開三輪車參加華中農業大學教授組織的培訓已是常態。劉開坤說，越來越多的農民有了科學種植管理的理念，具備了一定的農業科學素養，不再盲目追求大干快上，而是栽一棵成一棵、栽一片成一片，對產業的持續振興發展充滿信心。（記者李偉、鹿澤新）